Avis à tous les amoureux de la cuisine médiévale !!!! Vous pouvez télécharger deux livres traitant de la cuisine du moyen age sur le site gallica (-> http://gallica.bnf.fr/ ) :
- Le Ménagier De Paris
- Taillevent, Viandier
Peut-être ke d'autres on déjà signalés cette possibilité mais il vaut mieux le redire à mon avis !!!
Bonne cuisine à tous !!!!