Forum des Guerriers du Moyen-Age

bon, ma reserve touchant à sa fin, je vais me remettre à la fabrication de mon sangdragon... C'est une recette simple trouvé sur le net et que je trouve bonne... Cette fois ci, je vais essayer de remplacer une partie de sucre (inexistant à l'époque) par du miel.

Pour les curieux, j'emmenerais ce breuvage à Azincourt.....

Sangdragon
Pendant une lune, faire macérer :
• 1 litre d'alcool à 45°
• 40 g de feuilles fraîches d'herbe du dragon (estragon)
• 1 gousse de vanille fendue
• 20 g de gingembre en poudre
• 10 onces de sucre.
Remuer tous les jours, puis filtrer et mettre en flacon.

je remplace par la double dose de gingembre frais, par de l'alcool à 90° coupé à l'eau pour obtenir 45°, et voili

ce brevage ne serait pas quelque peut fort vu l'alcool entrant dans ca composition remarque ca étre bon pour les rumatismes

ca doit ousp je devrai me relire

Effectivement ca semble pas mal comme breuvage ... tu nous tiens au courant, y'a des amateurs ds ma chaumière ...

J'en ai goûté dimanche dernier et , en effet, c'est joyeux !

Plutôt dans le genre Génépi... Digestif, quoi ![img]smile/biggrinpimp.gif[/img]

effectivement, c'est sympathique ;)et ca rend rapidement tout le monde de bonne humeur
là j'en ai relancé 75cl faute de mieu... (plus de bouteilles et d'estragon)pour les amateurs, il m'en reste encor un peu de ma dernière cuvée, si vous passez dans les parages tenez moi au courant, je vous ferez deguster
quant à la bouteille commencée, faudrz attendre juin pour la toucher[img]smile/!2214_EM2.gif[/img] et là fin de la fermentation...

Voilà, les GMA de provins y ont gouté. Alors pour ceux à qui ca plait: ben vous avez la recette!!!

frère inquisiteur a dit :
Sangdragon
Pendant une lune, faire macérer :
• 1 litre d'alcool à 45°
• 40 g de feuilles fraîches d'herbe du dragon (estragon)
• 1 gousse de vanille fendue
• 20 g de gingembre en poudre
• 10 onces de sucre.
Remuer tous les jours, puis filtrer et mettre en flacon.

Apparemment la vanille c'est pas trop med

apparement oui, c'est vrai...
Mais le but et d'approcher les saveurs med' en gardant une recette réalisable par tous avec des ingrédients facilement trouvable.

Un gars de chez nous, les Compaings, en a réalisé !
Et sans vanille !

Cà vous retourne un mort ce truc ! Mais le goût est délicieux !

on ne sent presque pas la vanille de toute facon.
la prochaine fois je la remplacerais peut être par un peu de fleur d'oranger, je pense que ca devrai etre pas aml...

combien de temps peu ton le conservé ???

freja a dit :

Apparemment la vanille c'est pas trop med

L'alcool à 45° non plus