Page 1 sur 1

Posté : lun. juin 16, 2008 5:31 am
par perlinelatisserande
Coucou, un de mes amis souhaiterais fabriquer une table de boucher avec la technique du bois debout, mais on ignore la façon dont les cubes de bois sont solidarisés (tenon/mortaise; colle et quel type, simple ceinturage) et je n'arrive pas à trouver ça sur le net.
Quelqu'un saurait-il où je puisse trouver ça?

Merci d'avance pour lui.

Posté : lun. juin 16, 2008 7:02 am
par le furet
Un vieil article de la revue Systéme D explique comment fabriquer cela. En fait si tu pars de cubes, ils sont libres, simplement posés sur une table en dessous et enserrés entre quatre planches.
Mais avec des cubes, l'ajustement doit être tellement parfait pour éviter l'infection que je ne sais pas si avant le XIXéme on en a bien fait ainsi.


L'autre technique plus rustique consiste à récupérer une "tranche de pied" de 15cm d'épaisseur quand un vieux hêtre ou chêne est abattu et de la monter sur quatres pieds.

En revanche, ce qui reste un mystère pour moi, c'étaient les techniques de resurfaçage à l'époque.

A+

Posté : lun. juin 16, 2008 10:59 am
par bilbaron
en bois de bout, il faut utiliser plusieurs essences chêne, hêtre et châtaignier. les blocs sont mis à serrage, sans colle !!!!! ensuite copieusement arrosés d'eau salée chaude, afin de les faire gonfler et le sel est "anti agent". une fois sec, la table est huilée (huile neutre qui ne rancit pas....(pépin de raisin par ex.))

Posté : mar. juin 17, 2008 12:02 pm
par medievalmarc
ne serait-ce pas bois de bout au lieu de debout sur ses jambes?;-)

Posté : mer. juin 18, 2008 12:42 am
par conrad932
j'avais fait une demande sur l'origine du billot de boucher voici le lien:
http://guerriers-du-moyen-age.aceboard. ... billot.htm
Estienne de Bailly y a mis des iconographies

par contre la question reste ouverte , sur l'apparition de ce type de billot ?
thomas
Image Image

Posté : mer. juin 18, 2008 8:02 am
par bertrand le charpentier
J'aurais tendance à dire comme toi Medievalmarc.

Posté : mer. juin 18, 2008 8:28 am
par perlinelatisserande
bah en menuiserie, apparement les deux termes sont utilisés. (c'est comme vous parlez de chantplat, champlat, chanplat ou chant plat voire champ plat. lol)

Pour la technique du billot en bois debout, je crois bien que le "brevet" a été déposé en 1950... donc, soit c'est une nouvelle invention, soit c'est un petit malin qui as mis un brevet sur quelque chose qui existait déjà (comme les épingles à nourice!)

Posté : mer. juin 18, 2008 8:34 am
par bertrand le charpentier
Bah sauf qu'en menuiserie, on parle de chant et non de champ ;)


Mais je suis d'accord, ça n'a pas grande importance.

Posté : mer. juin 18, 2008 8:42 am
par perlinelatisserande
bah ça dépend de la personne et de la région je peux te l'assurer, suffit de lire les CCTP et les dictionnaires du bâtiment ;)

Bon je vous dirais la méthode qu'on auras choisi au final. (avec ou sans colle, avec ou sans goujon ou pigeon)

Posté : ven. juin 20, 2008 3:21 am
par le forgeron cathare
(comment mettre une citation rrrhhh)
Le Furet indique une technique.. je demande a voir le résultat???
l'utilisation et le travail d'une tranche avec les techniques du bois de bout sont beaucoup plus complexes que cela.

Posté : ven. juin 20, 2008 3:26 am
par cassetrogne
Le Forgeron Cathare a dit : (comment mettre une citation rrrhhh)
Quand tu écrrit, il y a en haut à droite de la barre des couleurs un bouton
"citation"
(tu surlignes le texte et tu cliques sur le bouton)

Sinon, il faut que tu fasses "répondre en citant ce message" en cliquant sur l'icone avec une enveloppe du message qui t'intéresse !
:top:

Posté : ven. juin 20, 2008 7:00 am
par le forgeron cathare
[quote][/quote]merci [quote]
Cassetrogne tu es trop fort

Posté : ven. juin 20, 2008 7:01 am
par le forgeron cathare
houais... mon ordi a bouffé trop de copeaux [img]images/icones/icon9.gif[/img]

Posté : ven. juin 20, 2008 7:13 am
par cassetrogne
Les balises sont mal placées :
tu dois avoir (quote) ton texte puis (/quote)
en remplaçant les () par des []