Forum des Guerriers du Moyen-Age

mon fourreau

mes fourchettes

Pour les photos je vais en refaire,
alors pour le fourreau j'ai vu la fabrication ici sur le site,
materieau: bois,2 parite creusé du millieu d'une demi epaisseur de lame plus une piéce pour le dessus enfuir et coincé la garde
longueur: 94.5 cm
couleur: chêne clair naturel
reste a faire la protection en fer du bas

pour les fourchettes j'ai regardé les différents modèles sur différents sites et musées et ai composé ceux-ci
materiau: rectangle d'aliage(pas connaissance excat)
torsadé a froid coupé en 2 sur les extrémités d'une part pour la fourche qui sont taillées en pointe et l'autre côté recourbé a chaud et martelé à leur jointure pour former la boucle
longueur: 23.5 cm
couleur: aucune, ni additif anti-rouille

Oublies les fourchettes
Ou alors fais les beaucoup plus grandes pour la cuisine ! [img]kator/smiley36.gif[/img]

fourchettes


je ne comprend pas pourquoi abandonner les fourchettes, plusieurs personnes m'ont dit qu'elles sont bonnes et en regardant sur différents sites j'ai trouvé des correspondances
fourreau

les voici en plus petit


bon là je ne retrouve pas le site où j'ai vu le meme modeles mais ce modele existe et pour la taille j'ai quelque part qu'il y en avait de differentes grandeurs

déjà ici on clairement la taille de la fourchette n'etant pas petite
http://pages.infinit.net/folken/medieva ... chette.jpg

la fourchette c'est tardif non???? (son emploi, je veux dire...)
parceque j'ai déjà entendu pleins de sons de cloches différents et au final je m'y perd^^
sinon, beau boulot et le bois, c'est du sapin...

oui, c'est trés tardif, plutôt XV° siécle, et pas du tout pour un usage commun au notre, la fourchette de table servait à se servir l'appéritif, souvent des mûrs ou d'autre baies.

C'est tellement tardif que ce n'est apparu en France qu'au XVIème siècle (si je ne me trompe pas) dans la TRES HAUTE société.
Pour le vulgus pecus, c'est à oublier.

On se servait quand même au XV° à la Cour du Duc de Bourgogne de petites fourchettes dans le chambre d'épices.
Ces fourchettes avaient leurs 2 dents aussi longues que le manche et avaient une longueur totale d'une petite cuillère actuelle. Elles servaient à déguster gingembre et oranges confites au miel.

Je parlais de la fourchette pour l'usage qu'on en fait actuellement (manger la viande et les légumes).

Trousse lyonnaise : fourreau, 3 couteaux et une fourchette
16e siècle
Ecouen, musée national de la Renaissance


Arts de l'Islam
10e siècle, 11e siècle, 8e siècle, 9e siècle
Iran, Suse
Paris, musée du Louvre

Et oui

pas un peu fort travaillé pour le 11e?????
dis donc je suis soufflé là...

Attention ! ! ! ! XIème Iranien ! ! ! ! !
Donc, rien à voir avec l'occident.

tout a fait, la fourchette était d'un usage courant à la table de Philippe le Bon.
Mais nous parlons de fourchette, Malko, et nous précisons sont usage pour ces périodes, a savoir uniquement pour les amuses-bouches.
pour les piéces iraniennes, qui fait de la reconstit terre-Sainte peut effectivement les intégrer dans des accessoires sarrasins, reste à savoir pour qu'elle usage elles étaient utilisées par eux.

Les fourchettes existent depuis longtemps, pour les petits fruits confits et autres, plus tard, elles sont devenues plus courantes pour prendre dans le plat et porter vers soi la nourriture, où là, on la prenait à la main pour la porter à la bouche.
Il ne devait pas être bien vu de piocher dans le plat avec la main
L'usage de la fourchette pour prendre le repas et le mettre directement à la bouche est "très" récent.
Je n'ai pas les sources, donc on en pense ce qu'on veut...

jolies fourchettes que tu as là par contre!