Forum des Guerriers du Moyen-Age

Je recherche des enluminures ou on peut voir des cuisinières en habit de travaille. Plus précisément, en tablier. Et si une personne à un patron, il sera la bien venu.

Je vous remercie d'avance.

Quel année? (ou plutôt siècle, allez, voyons large)

C'est dans le titre du topic..XIIIème

il y a des gens qui ont fait le travail pour nous...

http://www.larsdatter.com/aprons.htm

c'est déjà une piste ;-)

et puis au passage, un coup de mémé :



OK c un homme, mais bon c l'activité et le siècle ;-)

Léo

Un peu plus tardif (Luttrell Psalter, 1325) et encore des hommes.
Peut-on en conclure que les femmes au MA ne faisaient pas la cuisine ?





Il y a quelques mois nous avions déjà un post à ce sujet.

Cela semble donc être

* un rectangle de tissu noué à lui-même
ou * un rectangle de tissu coincé dans une ficelle (ou ceinture) comme ci-dessus
ou * un rectangle de tissu cousu à une ficelle

h ben j'avais pas vu la date, mais des fois, il y a des titres tellement peu évocateurs que je ne fais plus attention... [img]kator/smiley144.gif[/img]
Sinon, Estienne a tout dit

Léonide a dit : il y a des gens qui ont fait le travail pour nous...

http://www.larsdatter.com/aprons.htm

c'est déjà une piste ;-)

et puis au passage, un coup de mémé :


OK c un homme, mais bon c l'activité et le siècle ;-)

Léo

merci, les ite est très intéressant.

J'ai aussi remarqué qu'il y avait que des hommes. ( Hè les hommes, pas bon du tout!!! Ne montré pas celà à nos cuisinière, sinon on aura droit au corvé! )

Heu, la grande majorité des chef cuisiniers de grands restaurants encore aujourd'hui sont des hommes pour diverses raisons, mais c'est un fait. Pas vraiment une corvée la cuisine en passant... mais la vaisselle, voui!

Padrig de Vayres a dit : Je recherche des enluminures ou on peut voir des cuisinières en habit de travaille.

Il semblerait que le tabier ne soit pas une composante de l'habit de travail, aux XIIè et au XIIIème, mais une composante de l'habit tout court, pour les femmes. a cette époque, les tabliers sont faits de tissu blanc, les couleurs n'apparaissant que plus tardivement, au XVème. Une simple pièce de tissu clair rectangulaire noué à la taille par un lien constitué de même tissu fera l'affaire. Parfois on a l'impression que ce qui sert de tablier est la robe du dessus remontées sur la taille et plus ou moins nouée...du moins d'après ce qu'on peut déceler dans certaines sources.

Et de même la tunique pour les hommes (Psautier de Fécamp, 1180, KB, 76 F 13). Ou plutôt pour ne pas la salir ?

thillo a dit : Heu, la grande majorité des chef cuisiniers de grands restaurants encore aujourd'hui sont des hommes pour diverses raisons, mais c'est un fait. Pas vraiment une corvée la cuisine en passant... mais la vaisselle, voui!

Je suis tout à fait de ton avis. C'etait juste un petit canulars.

je dirais là.. plutôt ôur ne pas bruler les pans