1) les sources :
Pour l'instant c'est simple je n'ai aucune image d'un tailleur de robes du XIII. Pour l'instant les plus proches étant :
un fourreur Chartres XIII : personnage au centre tenant la pièce de tissu doublée de fourrure

Et surtout des drapiers provenant eux aussi de Chartres
Ici un drapier à droite avec son valet à gauche
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Donc voilà je suis dans le textile, mais pas de tailleur. Si la dessus vous avez des sources je suis bien entendu preneur.
2) costume :
Je partirais sur un tailleur plutôt riche et pour l'instant je prends comme base de travail faute de mieux le costume du deuxième drapier avec son valet montré dans mes sources.
pour moi je vois : une cotte longue et un surcot sans manche un peu plus court que la cotte. Une cale (de feutre ?) sur la tête. Le tout dans des couleurs assez vives, je partirai sur du rouge et du bleu.
Si certains veulent des infos sur le métier en lui même j'ai quelques éléments donc n'hésitez pas.