Forum des Guerriers du Moyen-Age

Bonjour,

J'ai l'impression de ne pas vraiment bien connaitr ele sujet et d ebalader quelques poncifs dans les synapses..
Donc à vot' bon coeur, c'est ici qu'on en cause du pic à viande et de la fourchette...
Ce que je veux savoir? Tout!

Ainsi tu veux tout savoir : voici donc pour commencer la définition de la fourchette. La suite donne un historique et le tout provient de Wikipedia.
A+
GP

La fourchette est un ustensile de cuisine permettant d'attraper les aliments, sans les toucher directement avec les doigts.

Elle est constituée de deux à quatre extrémités piquantes pour saisir ou ramasser la nourriture, et d'un manche pour pouvoir la tenir aisément. Elle est généralement faite d'une seule pièce de métal.

Sommaire [masquer]
1 Historique
2 Types de fourchettes
3 Autres acceptions
4 Notes
5 Lien externe



Historique [modifier]
La fourchette est une petite fourche. Les fourchettes actuelles sont apparues dans l'Empire byzantin, et sont arrivées vers 1056 en Italie quand Théodora Doukas, la fille de Constantin Doukas est mariée au doge de Venise Domenico Selvo, et ont été diffusées comme une mode en Italie du Nord. Pierre Damien blâme d'ailleurs ce raffinement apporté par la princesse byzantine [1]. En Italie, elles servent à l'origine exclusivement à la consommation des pâtes. Elles se répandent ensuite dans le reste de l'Europe à l'époque moderne. Cependant, son usage est limité : en France, elle n'est utilisée au départ que pour consommer des poires cuites ; et le roi de France Louis XIV mangeait encore avec les doigts au XVIIe siècle.

Ho la la la la ! C'est le genre de sujets à polémique déjà évoqués sur le forum !

Mais il est vrai qu'il est difficile d'avoir une idée bien arrêtée sur le sujet, surtout sur la fourchette.


A ce propos, concernant la fourchette, tu en as deux page ici : http://guerriers-du-moyen-age.aceboard. ... -Moyen.htm

merci à tous deux