La liste de tous les sujets de thèses (en archéo & co) soutenues depuis 2001 à l'université de Bourgogne : http://www.artehis.cnrs.fr/recherche/soutenues.htm
Evidemment, seule est partie des sujets est médiévale mais il y a des choses, par exemple :
Le château de Noyers-sur-Serein. Contribution à l'étude des châteaux en Bourgogne du Nord à la fin du Moyen Age
sujets de thèses
Modérateur : L'équipe des gentils modos