mar. nov. 16, 2010 9:35 am
Dans le Master d'Amandine Nallet sur le fait de cuisine de maitre Chiquart (savoie XV°), et dasn d'autres ouvrages dont je ne me rappel plus le nom, il me semble qu'il est indiqué 2 repas par jours.
Le premier vers 11h et le dernier vers 17-18h.
Il me semble également que dasn les règles monastiques, on a la mention des heures de repas. Et que si certians ordres en ont 3, c'est un "privilège" (peut être est-ce que ca vient de là le mythe des moines bedonnants ???)