La version nid d'abeille, (waffle weave = gauffre), une extrapolation sur ce qui aurais pu se faire mais sans source
La version grain d'orge, basée sur le textile and clothing dont une image est du XIIem mais dont ils racontent qu'on le retrouve du VIe au XVem (voir plus mais bon on parle moyen age là!) donc armure historique.
La grosse "erreur" inévitable aujourd'hui de par mes moyens et les matériaux disponibles, c'est d'utiliser du fil double car à l'époque, sauf pour les couvertures, il n'aurais été utilisé que du fil simple (selon mes connaissances actuelles

Bref l'ensemble (il en reste encore sur le métier)
en haut les grain d'orge, en bas les [strike]gauffres[/strike] nids d'abeille

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et l'article avec les considérations techniques et plein d'autres photos
http://perlinelatisserande.over-blog.co ... 27461.html