[Dessert] Tarte au miel

[vishnou]

ça aussi c'est trés bon ( je l'ai fait et je suis en train d'en manger )

Tarte au miel

Pour 8 personnes

4 oeufs
200 gr de miel d'acacia
100 gr de beurre
cannelle
citron râpé
250 gr de farine
2 c. à café de levure en poudre
sel

Mélanger les 4 jaunes d'oeufs avec le miel et le beurre fondu (froid).
Parfumer avec la cannelle et le citron râpé.
Ajouter en pluie la farine tamisée, la levure en poudre et une pincée de sel.
Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que la pâte soit complètement lisse.
Incorporer lentement les 4 blancs d'oeufs battus très durs.
Verser doucement dans un moule beurré (plat) et cuire à four modéré pendant 40 minutes.

[princesse ushi]

J'ai essayé et c'est franchement pas mauvais, meme moi qui n'aime pas le miel!
D'ailleurs si ca intéresse quelqu'un, mon papa il en fait du miel, on en a 400kg de cet été a écouler...

[etheldrède]

Et si tu mettais un sujet dans La Grande foire de Champagne à ce propos? Je suis sûre que ça intéresserait du monde!!!

[princesse ushi]

Lol, comme quoi c'est bien une vache!
Sinon pour le miel, en fait j'aurais peut-etre pas du en parler, je lui ai demandé mais il est pas encore inscrit a la chambre d'agriculture, donc officiellement il a pas vraiment le droit d'en vendre...
Alors je sais pas encore, je vais attendre sa réponse!

[brunal]

Ah oui, il faut faire passer une visite du vétérinaire à chaque abeille, c'est long...

[lord riri ii]

t'as qu'a le donner !

[princesse ushi]

Euh a mon avis il serait pas d'accord!
Mais je vais lui en parler!

[le conquerant_]

il me semble qu on est en droit de vendre des produits issu de la surproduction si le chiffre des ventes ne depasse pas une certaine somme, pour ma part je vends mon miel legalement, comme ca...

[hugues de saint martin]

pour le miel je suis preneur, puisque j'en déguste au moins 20 kilos par ans.
reste à voir le prix, même au black.

[le conquerant_]

Hugues de Saint Martin a dit : pour le miel je suis preneur, puisque j'en déguste au moins 20 kilos par ans.
reste à voir le prix, même au black.

Ce n'est pas du blak, c'est tout a fait legal, tous les apiculeurs vendent leur miel de cette facon , tant que ca correspond a un surplus de production, et que sa soit vendu a son domicile .

[aveline la floreresse]

Je confirme, c'est très très bon, simple à faire et la maisnie Penthièvre a pu profiter de ce premier essai à Folleville . Voili voilou

[percemay]

J'ai essayé aussi, aujourd'hui même. Facile à réaliser et très bon. Avec de la confiture. Pas très histo mais moins sec. Je me demande avec des baies genre myrtilles dedans...